Notre Univers
« Pourquoi MARDI ? » Pour MARDI GRAS pardi !
MARDI gras c’est fun, c’est convivial et c’est Crêpe.
Cuisinées à la minute sur une crêpière révolutionnaire (rien que ça), devant les yeux ébahis des grands et des moins grands, Galettes de sarrasin et Crêpes de froment régalent depuis 2016 les papilles les plus exigeantes.
Le temple de la crêpe vous propose un large choix de recettes concoctées à partir de produits frais et de qualité. Du grand classique avec la tradi, Jambon fermier Œuf de plein air et emmental râpé, aux plus originales Burger, steak cajun bacon cheddar oignons caramélisées, ou Tunisienne, thon crème d’harissa œuf, MARDI vous propose une dizaine de recettes gourmandes. Chez MARDI, les plus courageux peuvent même composer leurs propres recettes sur mesure !
MARDI c’est aussi des offres petits déjeuner à base de café bio, de pancakes maisons et de jus de fruit frais. Pour le goûter, un sundae caramel, un milkshake vanille ou un chocolat viennois nutella ? Il y en a pour tous les goûts !
Grâce à son packaging au top, MARDI s’emporte ou se fait livrer sur son canap’ ou au bureau !
De la crêperie bretonne, MARDI garde le goût et le culte des bons produits!
Nos Engagements
Le FAIT MAISON
Nos pâtes à crêpe, galette et pancake sont faites maisons dans nos cuisines. Nous proposons de nombreuses recettes faites maison comme la fondue de poireaux au curry, le steak cajun ou le thon crème d’harissa.
Le FAIT MINUTE
Nos galettes, crêpes et pancakes sont faits à la demande devant le client… Pas de pile de crêpes chez MARDI !
Le FRAIS et le BON
Nos recettes sont faites à partir de produits frais sélectionnés pour leur qualité auprès de fournisseurs triés sur le volet. Sarrasin IGP Bretagne de la minoterie Bertho, Froment Bio d’Ile de France des moulins de Brasseuil, jambon fermier, nuciola Corse d’Alain Valentini, Confiture Alain milliat, Cidre artisanal Appie.
Le VITE FAIT mais TRES BIEN FAIT
chez MARDI on cuisine bien et vite ! Grâce à nos Mardisière, nous servons nos galettes et nos crêpes à la vitesse de la lumière, enfin presque !
Notre Menu
Ouverts en continu, nos restaurants vous accueillent du petit déjeuner au diner. Dégustez nos pancakes maisons, nos boissons chaudes signatures, nos jus de fruits frais, nos galettes de sarrasin et nos crêpes. Et j’imagine que vous n’avez rien contre un petit plaisir glacé ? Les Sundaes et les Milkshakes vous attendent !
L’innovation chez MARDI
En gastronomie, l’innovation technologique doit avoir pour but ultime d’améliorer la qualité des produits et le confort des clients. Chez MARDI, nous avons fait le pari de cette innovation technologique en repensant le mode de réalisation des crêpes, du stockage de la pâte à sa dépose sur une surface de cuisson ; La MARDISIERE !
Cette innovation permet à MARDI :
- d’améliorer considérablement l’hygiène en conservant les pâtes à l’abri de toute pollution extérieure et dans des conditions thermiques idéales.
- de limiter l’utilisation du gras de cuisson grâce à une surface de chauffe moins adhérente, Fini le saindoux en abondance !
- de produire plus vite pour maximiser le confort des clients.
- de limiter les risques de brûlure pour nos Membres Cuisiniers et d’améliorer leur confort de travail grâce à une surface de chauffe limitant la sensation de chaleur.
- MAIS SURTOUT en améliorant la productivité, de pouvoir proposer les meilleurs produits au meilleurs prix !
Contact
- Vous avez des commentaires, des envies et même des critiques, écrivez-nous ! Vous ne pouvez que nous aider à nous améliorer pour mieux vous satisfaire.
- Vous voulez organiser un événement d’entreprise, un anniversaire ou une crêpe party pour vos enfants.
- Vous rêvez de rejoindre l’équipe de MARDI… N’oubliez pas de nous donner votre recette préférée, ca pourrait avoir son importance !
- Vous voulez ouvrir un MARDI dans votre ville,
- Vous voulez juste nous parler parce que nous sommes des gens cool.
NOS RESTAURANTS
MARDI Crêperie Urbaine Bourse
137 Rue Montmartre
75002 Paris
Tel : 00 33 1 75 42 84 88
Itinéraire >>> 
GRANDS BOULEVARDS / BOURSE
OUVERT EN CONTINU
LUNDI 11H45 – 22H30
MARDI 11H45 – 22H30
MERCREDI 11H45 – 22H30
JEUDI 11H45 – 23H00
VENDREDI 11H45 – 23H30
SAMEDI 11H45 – 23H30
MARDI Crêperie Urbaine Beaubourg
60 rue Rambuteau
75003 Paris
Tel : 00 33 1 43 56 69 10
Itinéraire >>>
Rambuteau / Chatelet les Halles / Réaumur Sébastopol
B – Chatelet les Halles
OUVERT EN CONTINU
LUNDI 8H30 – 22H30
MARDI 8H30 – 22H30
MERCREDI 8H30 – 22H30
JEUDI 8H30 – 22H30
VENDREDI 8H30 – 23H30
SAMEDI 9H00 – 23H30
DIMANCHE 9H00 – 22H30
Ouverture prochaine en Gare Montparnasse…
Les Fondateurs de MARDI en parlent en direct sur ITELE
FlorianOnAir YouTuber au plus 500k abonnés chez MARDI
MARDI à l’honneur dans 66 minutes sur M6-> 8m22s
Le Figaro Madame
Mardi Crêpe Club, et que ça saute !
HotelRestoVisio.com
28/11/2016
Do It in Paris
“MARDI, la Crêperie stylé du Marais”
Emmanuel Rubin – Le Figaro
Crêperie améliorée des Grands Boulevards
Viedegeek.com
01/12/2016
Villaschweppes.com
20/10/2016
Figaro Madame
Février 2017
MARIE CLAIRE MAISON 03/01/2017
Mardi Creperie Urbaine
137 rue Montmartre, 75002 Paris
60 rue Rambuteau, 75003 Paris